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Goji Berry Haferflocken Energieriegel

Goji Berry Haferflocken Energieriegel

Diese Energieriegel sind hervorragend für ihren Geschmack und ihre Textur geeignet. Wenn Sie sie probieren, werden Sie feststellen, dass sie nicht die typischen klebrigen Riegel sind. Im Gegenteil, sie sind fest, aber sehr empfindlich; Wenn Sie sie beißen, schmelzen sie in Ihrem Mund und dann werden die Bitterschokolade, die Kokosnuss und die süßen Goji-Beeren in ihrer ganzen Pracht genossen.

Goji-Beeren sind eine in China beheimatete rote Frucht. Hier in Spanien finden wir es dehydriert. Es hat einen sehr milden süßen Geschmack mit einem ziemlich sauren Touch. Vor einigen Jahren wurden diese Beeren als Superfood mit Anti-Aging-Eigenschaften in Mode. Persönlich denke ich, dass Sie sich von diesen sensationellen Labels nicht mitreißen lassen sollten und immer überprüfen müssen, welche Wahrheiten und Lügen dahinter stecken.

Eigenschaften von Goji-Beeren

Es ist eine sehr reiche Frucht inVitamin C, die eine antioxidative Wirkung hat. Antioxidantien sind Nährstoffe, die einen Teil der durch freie Radikale verursachten Schäden stoppen, die Oxidation und Alterung der Zellen verursachen. Goji-Beeren sind also kein Anti-Agingan sich, aber es ist die Wirkung von Vitamin C, die wir auch in vielen anderen Obst- und Gemüsesorten finden: Orange, Kiwi, roter Pfeffer ... Dies ist besonders interessant, da Vitamin C für die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen wesentlich ist.

Und sie sagen, dass Goji-Beeren dich so gut fühlen lassen und dir so viel Energie geben? Nun, die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Körper, die auch durch getrocknete Früchte (weil sie eine hohe Konzentration haben) oder Getreide wie Hafer, die ich auch im Rezept verwendet habe, bereitgestellt werden. Eine interessante Tatsache bei Goji-Beeren ist außerdem, dass sie ungefähr 14 Gramm Protein pro 100 liefern. Außerdem enthalten sie die 8 essentiellen Aminosäuren.

Auf der anderen Seite wissen Sie, dass während des Trainings diezelluläre Oxidation? Es ist sehr wichtig, nach dem Training mit antioxidantienreichen Lebensmitteln wie Goji-Beeren aufzufüllen. Und unter Ausnutzung der Tatsache, dass sie reich an Kohlenhydraten sind, gibt es keinen besseren Weg, als sie mit Hafer zu kombinieren und vor dem Training einige Energieriegel herzustellen? Diese Riegel geben Ihnen Energie ohne Zuckerschub und auch hochwertiges Protein. Hafer behält in Form von Vollkornflocken alle seine Nährstoffe bei, einschließlich 12 Gramm Protein pro 100.

Haferflocken- und Goji-Beeren-Energieriegel

  • 140 g feiner Haferflocken
  • 100 g Goji-Beeren
  • 60 g Kokosöl
  • 40 g geröstete Haselnüsse
  • 50 g ungesüßte dunkle Schokolade
  1. Schmelzen Sie zuerst das Kokosöl, falls erforderlich. Wenn die Temperatur unter 21 ° C liegt, befindet sich Kokosöl in einem festen Zustand (Butter). Ein paar Sekunden in der Mikrowelle reichen aus.
  2. Eine rechteckige Form mit Plastikfolie auslegen.
  3. Die Goji-Beeren mit Kokosöl, Haselnüssen und Haferflocken zerdrücken.
  4. Geben Sie diesen Teig in die Form, drücken Sie ihn gut und glätten Sie ihn gut, so dass er ein kompakter Riegel mit der perfekten Form ist.
  5. Die Schokolade schmelzen und die Masse der Riegel bedecken. Mit einigen Goji-Beeren garnieren und im Kühlschrank kalt stellen.
  6. Wenn es ausgehärtet ist, können Sie die Stangen schneiden.


Video: Goji Berry - Healthiest Fruit in the World (Juni 2021).